防止脂肪过剩的窍门
※少吃脂肪和油。
※吃大量的谷物制品、蔬菜和水果。
※选择瘦的或是格外瘦的肉、鱼和家禽,要把所有看得见的脂肪都剔掉。
※对于牛肉,要挑那些带有“腰”或“后腰”字样的产品,这些字样表示您选的肉块是低脂的,如里脊、后腰或是上腰部。
※使用少量的低脂肪的沙拉油,搅拌去脂的奶油,或是人造奶油和低脂,或是不含脂肪的蛋黄酱。
※使用香草、香料、柠檬汁和不含脂肪或是低脂肪的沙拉酱调味。少吃高脂肪的加工肉,像香肠和冷切肉。
※提高豆类的摄取量(像云豆、菜豆和大北方豆),还有豆制品。不仅仅是因为这些食物的大多数都不含脂肪,而且还富含蛋白质和纤维素。
※选择不含脂肪或是低脂肪(1%)的牛奶,无脂或是低脂的酸奶,以及低脂肪的奶酪。
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